50 historische Wirtshäuser in Oberschwaben undam Bodensee, die über Generationen hinweg ihreTradition bewahrt haben, werden in diesem Bandvorgestellt. Der brillant bebilderte Führer animiertzu kulturhistorischen und kulinarischen Entdeckungenim oberen Schwabenland und am Bodensee.Diese höchst geschichtsträchtige Gegend war einstSpielball der politischen Mächte, ein Flickenteppichwechselnder Landeszugehörigkeiten - bis Napoleoneine neue Ordnung schuf. Hier halten sich Bier undWein als Nationalget ...